Tο εξασθενές χρώμιο, τα ερωτήματα και ο εμπαιγμός...

 Πριν οκτώ μήνες ο ΕΦΕΤ με δελτίο Τύπου «Επίσημος Ελεγχος Εμφιαλωμένων Νερών έτους 2011» ενημέρωσε το καταναλωτικό κοινό ότι: 

 Tου Γιάννη Zαμπετάκη
Eπίκουρου καθηγητή Xημείας Tροφίμων 

«Σημειώνεται ότι για το έτος 2012, ο ΕΦΕΤ έχει ήδη προγραμματίσει τη συνέχιση σχετικών επισήμων ελέγχων, για τη διασφάλιση της δημόσιας υγείας. Επιπλέον, στο πλαίσιο της αξιολόγησης τυχόν αναδυόμενων κινδύνων, έχει δρομολογηθεί η υλοποίηση αντίστοιχων διερευνητικών προγραμμάτων για παραμέτρους για τις οποίες δεν υφίστανται νομοθετικά όρια. Συγκεκριμένα, όσον αφορά στο εξασθενές χρώμιο μελετάται η ανάγκη θέσπισης εθνικού ορίου». Με αυτά τα λόγια, ο ΕΦΕΤ γίνεται η πρώτη αρχή στην Ελλάδα που σχετίζεται με τα τρόφιμα (αφού ειδικεύεται σε ελέγχους τροφίμων) και παραδέχεται δημόσια ότι το υφιστάμενο νομικό όριο για το εξασθενές χρώμιο [Cr(VI)] στο νερό δεν είναι επαρκές για να διασφαλίσει την προστασία της δημόσιας υγείας.

Θυμίζω πως αυτό το όριο στο πόσιμο νερό (50 μg/l ολικό χρώμιο) δεν διαχωρίζει το καρκινογόνο-τερατογόνο και μεταλλαξιογόνο Cr(VI) από το τρισθενές χρώμιο.

Παράλληλα, όμως στο εν λόγω δελτίο Τύπου του ΕΦΕΤ γνωστοποιείται ότι δεν ελέγχεται το Cr(VI) στα εμφιαλωμένα νερά αν και η επίσημη πολιτεία έχει ζητήσει από τις 7.6.2011 τους κατά τόπους ΟΤΑ να μετράνε Cr(VI) στα διανεμόμενα (μέσω τοπικών δικτύων) νερά. Αν ένα εμφιαλωμένο νερό λοιπόν έχει Cr(VI) μαζί με τρισθενές χρώμιο μέχρι 50 μg/l αυτό το δείγμα Δεν είναι Μη Συμμορφούμενο με τη νομοθεσία και όλα βαίνουν καλώς για τον ΕΦΕΤ.Tα ερωτήματα, όμως, που προκύπτουν είναι τούτα:

1. Αφού στις 11.1.2012, γνωστοποιήθηκε ότι κυκλοφορεί στην ελληνική αγορά εμφιαλωμένο νερό που περιέχει μέχρι και 22 μg/l Cr(VI) [Η εν λόγω συγκέντρωση είναι «μόλις» (sic!) 1.100 φορές πάνω από το όριο στόχο (0,02 μg/l) για τη δημόσια υγεία που έχει θέσει η Καλιφόρνια και 11 φορές πάνω από το όριο των 2μg/l της δικαστικής απόφασης (1158/30-6-2010) για τη Μεσσαπία Ευβοίας, η οποία ορίζει τα 2 μg/lt ως ανώτατο επιτρεπτό όριο περιεκτικότητας εξασθενούς χρωμίου στο νερό, ανεξαρτήτως της τιμής του ολικού χρωμίου], πώς ο ΕΦΕΤ δέχεται ότι ένα τέτοιο νερό είναι συμμορφούμενο με τη νομοθεσία όταν έχει Cr(VI) 22μg/l, δηλαδή 11 φορές πάνω από το νομολογιακό όριό του (2 μg/l);

2. Στην Καλιφόρνια, τo όριο στόχος για τη δημόσια υγεία (0,02 μg/l) έχει ορισθεί ώστε η πιθανότητα καρκινογένεσης εξαιτίας του νερού να είναι για ένα μόνο κάτοικο ανά εκατομμύριο κατοίκων. Αν αναλογιστούμε ότι στην Ελλάδα σήμερα κυκλοφορούν εμφιαλωμένα νερά με Cr(VI) 25 μg/l, η ελληνική πολιτεία αποδέχεται έμμεσα αυτή η πιθανότητα καρκινογένεσης να είναι για ένα κάτοικο ανά 800 κατοίκους!

Ο ΕΦΕΤ αποδέχεται να κυκλοφορούν εμφιαλωμένα νερά τέτοιας επικινδυνότητας και παράλληλα να μας ενημερώνει ότι δεν μετρά το περιεχόμενο Cr(VI) στα εμφιαλωμένα νερά;

3. Είναι γνωστό ότι το Cr(VI) είναι άκρως τοξικό για τις ευπαθείς ομάδες πληθυσμού (παιδιά, έγκυες γυναίκες). Πώς ο ΕΦΕΤ προστατεύει αυτές τις ευπαθείς ομάδες του πληθυσμού από την κατανάλωση εμφιαλωμένων νερών με Cr(VI) μέχρι και 22 μg/l ;

4. Τέλος, το υπουργείο Υγείας σε ποιες ενέργειες θα προβεί για τη θέσπιση εθνικού ορίου για το Cr(VI) στο πόσιμο νερό; Και μέχρι τότε, πώς θα προστατεύεται η δημόσια υγεία;